「 スルフォラファン 」一覧

スルフォラファンはブロッコリーの新芽に多く含まれており、野菜売り場では「ブロッコリースプラウト」や「スーパースプラウト」として販...

スルフォラファンはブロッコリーに比較的多く含まれています。特に発芽したてのブロッコリーには大量に含まれており、ブロッコリースプラ...

近年、ファイトケミカルの一つとして話題を呼んでいるのがスルフォラファンです。これはブロッコリーに微量に含まれている、辛みの元とな...